隨著時代的發展，食品種類也趨于多樣化。受歡迎的飲品也有很多，但最營養的飲品應該要數奶了。奶除了作爲飲品之外，還可以作爲食物和營養品。但不同的奶制品，加工工藝、添加物、所含的營養都有所不同。

鮮奶是什麽？

鮮奶也是奶的一種，是從擠奶到上市，不超過24小時的，經過巴氏殺菌工藝的奶。奶粉則是用鮮奶或者還原乳經過噴霧風幹等工藝制成的奶制品。

鮮奶比奶粉好在哪裏？

有人認爲，鮮奶比起奶粉來說是更好的，因爲奶粉比起鮮奶，經過的加工程序要更多，營養發生變質或者流失的可能性更大。此外，鮮奶是24小時就能送貨到家的奶，明顯要比奶粉更加新鮮，更有活性營養。其實，認真來說，鮮奶和奶粉應該是各有千秋的，誰更合適，要看購買者的需求。鮮奶中含有的蛋白質和脂肪，有些並不易被分解，一旦攝入，容易引發消化不良。奶粉的營養成分，針對不同的人群，事先就設計好了，比起鮮奶來說，更適合特定的人群。

結合年齡和身體吸收能力，通常建議2歲以下的小孩子喝奶粉，因爲經過各道工序處理後奶粉更容易讓兒童吸收，超過2歲以上的兒童就比較建議喝鮮奶了，畢竟鮮奶24小時送到家更新鮮、更營養、更易吸收。

奶粉和鮮奶哪個更好吸收？

鮮奶和奶粉，哪個吸收更好？相比較鮮奶來說，奶粉更容易配人體吸收。因爲奶粉在加工時，就把蛋白質這種大分子，水解爲氨基酸類的小分子，讓腸道更容易吸收。